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Salame di Suino Nero dei Nebrodi
Description
SALAME DI SUINO NERO DEI NEBRODI
Il Salame di Suino Nero dei Nebrodi è un salume appetitoso con caratteristiche organolettiche importanti
grazie alla qualità delle carni di animali allevati allo Stato semibrado alimentate con fave, orzo tuberi e
ghiande
Presenta un colore rosso vivo tipico di queste carni,leggermente speziato con pepe nero in grani,insaccato
in budello naturale detto cularino e stagionato da 30 a 90 giorni in cantina naturali di pietra arenaria
Profumo intenso che ricorda il sottobosco e gusto sapido molto persistente ed aromatico
ABBINAMENTO CIBO VINO
Da abbinare a vini rossi di medio corpo e da gustare in un tagliere con la nostra selezione di salumi e
formaggi dei monti Nebrodi
Additional information
| Peso | 1 kg, 400 g |
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