Salsiccia Stagionata di Suino Nero dei Nebrodi

Descrizione

SALSICCIA STAGIONATA DI SUINONERO DEI NEBRODI
La Salsiccia Stagionata di Suino Nero dei Nebrodi è un salume gustoso con caratteristiche organolettiche
importanti grazie alla qualità delle carni di animali allevati allo Stato semibrado alimentate con fave, orzo,
tuberi e ghiande
Presenta un colore rosso vivo tipico di queste carni, leggermente speziato con pepe nero in grani e una
piccola aggiunta di finocchietto selvatico,insaccato in budello naturale e stagionato fino a 30 giorni in
cantina naturali di pietra arenaria
Profumo intenso che ricorda il sottobosco e gusto sapido molto persistente ed aromatico

ABBINAMENTO CIBO VINO
Da abbinare a vini rossi giovani e da gustare in un tagliere con la nostra selezione di salumi e formaggi dei
monti Nebrodi