Salame di Pecora

Descrizione

SALAME DI PECORA

Il Salame di pecora è un eccellente salume magro ottenuto da carni a grana media con caratteristiche
organolettiche importanti grazie alla loro qualità.
Presenta un colore rosso, insaccato con budello naturale e stagionato almeno 2 mesi in cantine naturali
di pietra arenaria.
Profumo intenso e gusto aromatico con speziatura non invadente caratterizzata dalla presenza di pepe
nero in grani.

Da abbinare a vini importanti come rossi non molto strutturati, da gustare assolo su una fetta di pane o
con la nostra selezione di salumi e formaggi.