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Ricotta Salata

A partire da: 8,00

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Descrizione

Latticino magro di breve stagionatura a pasta molle di colore giallo paglierino, da latte crudo vaccino e ovino. Prodotto ottenuto per affioramento delle proteine del siero di latte vaccino, con l’aggiunta (10% circa) di latte crudo intero. Viene stagionato in appositi locali di pietra arenaria per un periodo variabile da 60  a 90 giorni.

Informazioni aggiuntive

Peso

1 kg, 250 g, 500 g

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