Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi

Descrizione

MORTADELLA DI SUINO NERO DEI NEBRODI
La Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi è un salume pregiato con caratteristiche organolettiche eccellenti
grazie alla qualità delle carni di animali allevati allo Stato semibrado alimentato con fave, orzo tuberi e
ghiande
Presenta un colore rosa, ed ha un’ untuosita’ importante determinata dal grasso buono della sua carne.
Profumo intenso , gusto aromatico, delicato ed un profumo avvolgente e lievemente speziato dato dal
pistacchio

ABBINAMENTO CIBO VINO
Da abbinare a vini importanti come rosati o bollicine siciliane, da gustare a fette sottili in un tagliere con la
nostra selezioni di salumi e formaggi dei monti Nebrodi, per accompagnare formaggi stagionati storici
come il nostro Maiorchino

Pezzo intero Kg 5 € 180,00 Trancio Kg 1,5 € 60,00