Formaggio semicotto a pasta filata prodotto in modo artigianale con particolare aroma dato dal limone verdello di colore giallo dorato con tendenza al colore ambrato con l’avanzare della stagionatura. Ingredienti: latte crudo intero di vacca coagulato con caglio di capretto, sale, limone verdello. Scheda Tecnica

Scheda Tecnica